からあげの試作

漬けダレを変えてみたり、衣に使う小麦粉の配合を変えてみたりしています。

そもそも漬けダレにどのくらい漬け込むのか…1時間? 一晩?? それとも一昼夜???

試行錯誤の末に、2種類のからあげとプラスαに決まりそうです。